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生地には厳選された素材を使用し、丹精込めてこね上げた生地を、長時間の発酵と焼き加減によって、絶妙な食感を実現しています。また、パン生地にも風味があり、そのままでも十分においしいのはもちろん、ジャムやバターなどと一緒に食べるとさらに美味しさを感じていただけます。いなべ市で朝9時からオープンしています。

パンを翌朝にお召し上がりになるお客様の笑顔を想像しながら、毎日パン作りに打ち込むオーナーがいなべ市に位置するパン屋を営んでいます。食感にこだわっており、外側はカリッとした食感で、中はふんわりとした食感が特徴です。