米藤

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素材にこだわった手作りのふっくらしたパンの小麦粉は国産の上質なものを使用し、天然酵母を使うことで、やわらかくもしっかりとした食感が特徴です。また、いなべ市で創業した当時から伝わる製法により、たっぷりと時間をかけてじっくりと焼き上げ、外側はカリッと中はもっちりとした食感を実現しています。

丁寧に手作りすることで、ふっくらとした味わいと食感が特徴のパンをいなべ市で提供しています。素材本来の味わいを引き出すように心掛けています。パン屋に訪れるたびに幸せな気持ちが少しでも広がるような、そんな思いを込めています。

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